Autoridades reportan un incremento sostenido y llaman a reforzar la prevención desde los hogares.
Solo en 2024 se registraron más de 13 mil diagnósticos de diabetes, un incremento superior al 27% respecto al año anterior. Los datos preliminares del 2025 confirman la tendencia: casi 12 mil nuevos casos hasta finales de septiembre, lo que equivale a un promedio de 44 personas diagnosticadas por día.
Por este motivo, desde el Ministerio de Salud hicieron un llamado a reforzar la prevención de esta enfermedad ante el aumento constante de casos en el país.
La institución recuerda que la diabetes es una enfermedad crónica que puede generar complicaciones graves si no se detecta y atiende a tiempo. Por eso insiste en adoptar hábitos saludables como reducir el consumo de azúcar, mantenerse físicamente activo, preferir alimentos caseros y acudir al médico ante señales como sed excesiva, cansancio o visión borrosa.
Así lo señaló la jerarca de Salud, Mary Munive, en el marco del Día Mundial de la Diabetes.
«En Costa Rica, cada vez más personas están siendo diagnosticadas con diabetes. Es una enfermedad silenciosa, pero prevenible. Hoy, quiero hacer un llamado claro. La prevención está en nuestras manos. La diabetes puede afectar el corazón, la vista, los riñones y hasta los nervios; pero algo tan sencillo como cuidar lo que comemos, movernos un poco y sobre todo cada día y mantenernos hidratados puede marcar la diferencia.
Detrás de cada persona hay una familia, una historia que podemos cambiar con pequeñas acciones diarias. Primero, reduzca el consumo de azúcar y de bebidas azucaradas. Prefiera los alimentos preparados en casa, camine al menos 30 minutos cuatro veces por semana y no espere sentirse mal para acudir al médico», mencionó la ministra.
El nutricionista de ADN Care, Daniel Gómez, explicó que el tipo de alimentación de las personas, lo cual impacta en problemas de sobrepeso y obesidad, son parte de las razones por las cuales hay más casos de diabetes.
Según el experto, la dieta típica costarricense puede ser muy valioso ante la alta concentración de nutrientes que suele contener, así como la energía que aportan el arroz y los frijoles.
Eso sí, pidió prestar atención a las cantidades que se consumen de estos y otros alimentos.
«Para que una persona aumente el riesgo de padecer diabetes es tener sobrepeso y obesidad. A partir de ahí, relacionar la dieta típica costarricense en el aumento de los casos de los casos de diabetes en el país, hay que analizarlo por algunas variables, como por ejemplo las cantidades que está consumiendo una persona y la cantidad de productos ultra procesados. La dieta típica costarricense ya se ha evidenciado que, por ejemplo, en las zonas azules que tenemos como en Nicoya, de las pocas que hay en el mundo, uno de sus variables más importantes es justamente que su dieta aporta una nutrición adecuada en las personas que residen en esa zona.
Por lo tanto, es uno de los factores que les ayuda a ser longevos y tener un envejecimiento exitoso. Entonces, con esa variable y con esas evidencias, sin duda nos dice que la dieta típica costarricense realmente puede llegar a hacer un aporte valioso a nivel de nutrición adecuada en una persona normal y se recomienda justo que podamos tener esta dieta todos los días en nuestras mesas. Tenemos un aporte variado de nutrientes como vegetales en nuestras mesas, chayote, algunos picadillos como el de vainica, ensaladas que también tenemos las típicas de lechuga y demás; podemos conseguir algunas cosas diferentes en las ferias», explicó Gómez.
Finalmente, el nutricionista señaló que la enfermedad tiene un alto impacto en la sociedad costarricense a nivel de consecuencias en su salud.
En relación a la actividad física, recordó que esta ayuda a las personas con diabetes e incluso a aquellas que no han sido diagnosticadas.
«Vemos que las personas que padecen de diabetes suelen tener un estilo de vida complicado alrededor de ciertas complicaciones que esto puede generar. Por lo tanto, la calidad de vida se les puede disminuir si no controlan o no gestionan algunos de sus comportamientos para que su metabolismo esté lo más funcional posible.
¿Qué es importante alrededor de la parte de activación física? Pues ese es uno de los comportamientos que se recomiendan para mejorar justamente la condición cuando ya tienes diabetes o inclusive desde antes, porque el cuerpo está diseñado para moverse y justamente eso es lo que va a hacer que mi metabolismo esté en una muy buena condición para poder procesar diferentes energías que tengo reservadas en mi cuerpo como la grasa, que justamente en grandes cantidades en nuestro cuerpo es lo aumenta el riesgo a padecer diabetes. Entonces, la actividad física es fundamental y está directamente relacionada en la disminución de padecer diabetes», añadió el experto.
