Si a usted le ha costado encontrar mantequilla en algunos supermercados y pulperías, no es casualidad.
Mileidy Molina es una emprendedora, propietaria de la Panadería El Pan de Mely, en Guadalupe de Cartago.
La mantequilla es uno de sus ingredientes principales para elaborar la repostería, por lo que el desabastecimiento de este producto le ha afectado en su negocio.
La Cámara Nacional de Productores de Leche había anunciado días atrás un desabasto temporal en algunos productos del sector, por el no crecimiento en la producción de leche.
Erick Montero, Director de esta Cámara, explicó las razones de este faltante.
“Es producto de dos factores: el incremento exponencial de los costos de producción y las condiciones climáticas adversas”, indicó Montero.
Según la Cámara, los productores de leche están redoblando esfuerzos para atender la demanda del mercado nacional.
Por ello, se estima que durante el presente mes de abril se vuelva a una situación de normalidad.
Así también lo anunció la empresa Dos Pinos, a través de su Director de Relaciones Corporativas, Luis Mastroeni.
¿Es grave este faltante de productos? En Noticias Columbia conversamos con el economista Leiner Vargas, quien señaló que es “un problema que hay que resolver”.
“Tiene que ver con la planificación de las industrias de su producción, puede ser que no haya estimado una cantidad de oferta suficiente”, añadió Vargas.
El economista enumeró algunas ventanas que se abren en la economía con este desabastecimiento.
“Un problema que hay que resolver, y me parece que esto abre la ventana para la importación de este producto de otros mercados o generando una política que favorezca en particular a este producto”, indicó Vargas.
Mayor estandarización y seguimiento desde las autoridades estatales son parte de las medidas que recomienda Vargas para evitar situaciones como esta.
