Bajas en las subastas, posible desabastecimiento de carne y falta de acceso a internet son los principales reclamos en estos momentos.
El 26 de abril estaba marcado en el calendario de la actividad agropecuaria como una fecha importante. Desde ese día, entró a regir el Sistema Nacional de Identificación Individual y Rastreabilidad del Ganado Bovino, conocido popularmente como areteo.
El entonces ministro de Agricultura y Ganadería, Víctor Carvajal, aseguró que este es un paso fundamental para el mejoramiento del sector.
«Esto es importante porque nos permite tener toda la información para la toma de decisiones y también información para que los productores gestionen de mejor manera su acto. Algunas de las ventajas que ya estamos viendo es cómo se han acercado nuevos productores o productores que estaban teniendo actividad ganadera hacía años, pero no lo hacían de forma formal. A eso le podamos sumar bondades como la reducción en el robo de ganado que sí hemos visto y que ya tenemos las estadísticas, cómo han reducido las alertas por robo, las llamadas y denuncias», indicó.
José Alberto González, uno de los encargados del programa de Trazabilidad, explicó que este sistema cambia la forma de las guías al pasarlos a un sistema electrónico.
«Los movimientos los vamos a registrar desde una guía electrónica que se va a generar por medio del sistema y cada productor tiene acceso al sistema y cada animal tiene que ir identificado.
Entonces, vamos a tener un control sobre los animales, en específico, sobre cada uno de los animales ya no es en grupo donde la trazabilidad se pierde al siguiente movimiento, ahora es por animal y toda esa información queda guardada en el sistema», explicó.
Molestia y preocupación
Pese a estas explicaciones, en el sector ganadero existe preocupación y molestia por la entrada en vigencia del decreto.
Miguel Ángel Mena, ganadero de la región Brunca y quien fue director de Corfoga, aseguró que desde su concepción este proyecto tenía fallas que no se corrigieron.
«Cuando esto nace, yo era director de la Corporación Ganadera. Se presentó este decreto y yo advertí o dije la forma como tenía que que hacerse. ¿Cuál era la forma? Incorporar las asociaciones, 50 cámaras ganaderas que hay en el país ganaderas… y hacer una campaña con los ganaderos, con las cámaras y comenzar a aretear el ganado. Era un proyecto a 5 o 6 años, 4 años que fuera. Aquí no se hizo eso», dijo.
Para algunos ganaderos el impacto de esta medida ya se empieza a sentir, como lo expresó Olger Fonseca, de Pejibaye de Pérez Zeledón.
«La verdad nos ha traído bastante mal a nosotros los pequeños y medianos ganaderos, porque las afectaciones que nos va a traer son muchas. Ahorita el comercio de ganado está parado totalmente y aquí hay mucha gente que depende del ganado.
En las subastas no llega ganado. Los carniceros se van a quedar sin poder tener sus productos de carne a la venta. Entonces, hay un montón de cosas y lo más crítico, el internet, no hay en toda la zona. Los gusanos, cuando le ponen un arete a un animal se le meten por ahí y es imposible controlar los gusanos», lamentó.
Minor López, quien también depende de esta actividad, considera que en ningún momento se tomó en cuenta la realidad de trabajo del sector.
«Podemos ir a cualquier subasta que haya pasado de aquí para atrás y en subasta de 500 animales veíamos apenas 10, 15 animales con arete y todo lo demás estaban sin aretes. ¿Por qué? Porque hay una mayoría de productores que en estos momentos, son un 70% de la producción nacional que no está areteado.
En las subastas un 90, 95% de los productores que llegan ahí son pequeños productores y lo estamos notando ahorita cuando pasó este déficit de ganado en las subastas. ¿Por qué razón es que en estos momentos en subastas de 1.000 animales están llegando apenas 100, máximo 200? Porque el producto más grande que hay de ganado recae en los pequeños productores. Y los pequeños productores son los que mueven las subastas», explicó.
Por eso, para el ganadero Jaime Rojas, la solución en este momento es frenar la entrada en vigencia del decreto y extender el plazo para cumplir con la medida.
«Sencillamente, las condiciones no están dadas para que el decreto. Tengo conocimiento de que mucha gente llamó, los pusieron en lista de espera y y todavía no no han ido a aretear. Hemos dicho que debería haber existido un plan piloto, empezando con los ganaderos más grandes; nosotros tenemos afiliados de personas que tienen a una o dos vaquitas, es apenas para leche y el gasto para la casa, a esas personas lo que están haciendo es saca las del sector. Eso no se vale», dijo.
Preocupación por salud
Mientras tanto, la presidente del Colegio de Profesionales en Medicina Veterinaria, Silvia Coto, considera que, aunque la trazabilidad es una medida necesaria, existen condiciones que limitan su efectividad.
«Consideramos que el decreto que se ha impuesto recientemente fue establecido sin una estrategia de implementación adecuada, incluso en medio de un contexto sanitario a nivel nacional poco recomendable, puesto que en ese momento contábamos con una alerta sanitaria emitida por las mismas autoridades ante la presencia del gusano barrenador, el cual seguimos teniendo presente en todo el territorio nacional.
En medio de este contexto sanitario era exponer a estas poblaciones de animales a un riesgo aún mayor de contraer el gusano barrenador, representando y aumentando también así el riesgo y la afectación para la salud humana. Lo que instaríamos es a las autoridades a que reconsideren lo que se está haciendo», pidieron.
