Cámara de agricultura asegura que advirtió al gobierno de esta situación desde noviembre del 2024
En la última semana de diciembre y estas primeras tres del 2025 los precios de algunas frutas y verduras han sorprendido a los consumidores.
Por ejemplo y para ponerlo en contexto el kilogramo de tomate según el Consejo Nacional de producción ronda los ₡4130 el kilo, si lo comparamos con el mismo periodo del 2024, el precio era de ₡1804, es decir en un año el costo de dicha verdura aumentó en ₡2326.
El caso de la papa es similar actualmente el kilo ronda los ₡3155 y según el CNP en 2024 el precio era de ₡ 752, con una diferencia en un año de ₡2403.
Otros productos como la papaya rondan los ₡1975 por kilo y la cebolla los ₡2230.
El vocero de la Asociación de Consumidores libres, Juan Enrique Hernández comentó que esto se da por la exclusión de ciertos productos agrícolas de negociaciones comerciales, que les permitan a los agricultores tener menos cargas arancelarias.
“hay razones temáticas que han afectado la oferta en ciertos productos y como no se puede importar o la importación es muy restringida, entonces rápidamente se traduce eso en más precios por eso la posición de la asociaciones Consumidores Libres es que en todas las negociaciones comerciales no se debe excluir ningún producto porque siempre hay que pensar que las políticas públicas tienen que estar dirigidas a florecer a la mayoría de la población”.
Para el analista económico, Daniel Succhar esto es un compartimento habitual en los meses de lluvia de nuestro país, sin embargo, estas se incrementaron al final del 2024, además que el transporte de los productos se complicó por el cierre de vías importantes, incrementando aún más los precios.
Eso sí, el experto manifestó que se espera que a finales del primer trimestre estos costos empiecen a disminuir.
“En el caso del agro existe un estacionalidad muy importante y es que cuando empieza la época seca muchos de los frutos empiezan a darse en grandes cantidades, por lo tanto existe siempre un ajuste hacia la baja de muchos de estos productos que justamente en diciembre empezaron a tener esos ajustes hacia el alza, entonces esto sencillamente hay que tener un poquito de paciencia y ver cómo se van a ir ajustando poco a poco estos precios en el primer trimestre del año 2025”.
Por su parte el ministro de economía, Francisco Gamboa comentó de igual forma que se empezar a ver una rebaja y recomendó revisar la página de precios del CNP.
“Pública un comparativo de algunos de los precios promedio encontrados en ferias de la agricultor y en supermercados yo les invito a que estén bastante pendientes de esa comparación porque creo que el ver comparar y ver distintas opciones puede llevarse a alguien ahorrarse pues un dinerito”.
¿Se podría haber evitado o por lo menos alertar a la población sobre esta situación?
La Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustrias, asegura que desde el mes de noviembre advirtió al Poder Ejecutivo sobre un déficit de abastecimiento de productos agrícolas, debido a la tormenta tropical Sara.
Lo que ocasionó pérdidas de cosecha y una disminución en la productividad de cultivos de la canasta básica, como tomate, papa, cebolla, papaya y lechuga, causando un incremento ya notado en los precios.
El presidente de dicha cámara, Oscar Arias Moreira manifestó que un oficio enviado al presidente Rodrigo Chaves no fue contestado y además desmintieron las advertencias de ellos.
“El señor Presidente parece que no le interesan los eventos climáticos con los que hemos tenido que luchar al final y principio de este año en el sector productivo demuestran que es necesario contar con una política pública que permita mitigar estos fenómenos cada día más intensos y frecuentes”.
Ante la consulta de Noticias Columbia, sobre este oficio y sobre la advertencia, el ministro de agricultura, Víctor Carvajal manifestó que es desafortunada la posición de la cámara y que los productos empezarán a bajar en los próximos días.
“Lo primero es que nunca se desmintió la posibilidad de que algunos productos incrementarán su precio sin embargo, sí, hicimos la precisión de que productos como el arroz no han incrementado su precio producto de la emergencia, debido a que el productor nacional vende un producto bastante más caro que el que se importa y eso no afecta al consumidor en este momento esa sensibilidad de la pérdida de los productores la debemos entender por otros mecanismos como los de ayuda por medio de la Comisión Nacional de Emergencia no así se va a trasladar tampoco podemos generar pánico en la población”.
