Congresista liberacionista obtuvo el puesto luego de ganar con 48 votos sobre el frenteamplista Antonio Ortega Gutiérrez
Méndez se ha destacado en el deporte costarricense. Fue campeona de ciclismo de ruta y ejerció como educadora física en el Ministerio de Educación Pública, en la Escuela de Ciencias del Deporte de la Universidad Nacional y en la Unidad de Deportes del Tecnológico de Costa Rica, como entrenadora de ciclismo de Juegos Nacionales y como Promotora e Instructora de Ciclismo.
A nivel internacional, desde 2011 forma parte del Comité Ejecutivo de la Federación Internacional de Deporte Universitario, siendo la primera mujer latinoamericana de ocupar un cargo en dicha organización mundial deportiva. Es vicepresidenta de la Federación de Deporte Universitario de Costa Rica, preside el Comité Mundial de Igualdad de Género del Deporte Universitario y representa a Costa Rica en la Red Iberoamericana Mujer y Deporte adscrita al Consejo de Ministros del Deporte de Iberoamérica.
